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活動資訊 新聞詳情

愛的味道!“冬去春來,食來運轉(zhuǎn)”美食評選活動完美收官

【2020年04月20日】

今年3月,中共中央、國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》,以鼓勵學生們積極參加力所能及的勞動,引導學生樹立正確的勞動觀。

什么是正確的勞動觀呢?俗話說的好,勞動使我快樂!勞動使我成長! 接下來讓我們來看看疫情期間,孩子們的勞作與收獲吧~~

美食活動!它來了!

   許多“神獸”趁居家學習之外不斷發(fā)掘興趣愛好,在朋友圈中“誕生”了眾多才藝高手,手工藝術(shù)達人、新晉Tony老師、網(wǎng)課主播紅人以及中華美食小當家......

這不,化身“小廚神”的同學們紛紛展示了這段時間苦練的技術(shù),精心準備為親愛的家人獻上一道精美菜肴。近日,為了讓大家在鍛煉動手能力的同時,能夠感受到父母長輩平時的辛勞,飯菜的來之不易,一場美食評選活動悄然興起。

經(jīng)過全國多個地區(qū)學校的層層篩選,共有113個作品脫穎而出,進入到評選總決賽,最終花落誰家?

本次活動特別邀請了學海食堂主廚,曾長年任職于張生記的徐大廚作為點評嘉賓,為評選錦上添花。在此亮相一下學海食堂,一段小視頻記錄一下大廚們的日常工作與學海美食。

評選火熱進行中

還沒開始之前,各位評委已經(jīng)摩拳擦掌,躍躍欲試,準備好享受著“饕餮盛宴”。嘉賓、工作人員都已準備就緒,4月17日13:00,美食評選活動正式開始。

本次活動的美食作品評選,不僅僅只是做一道菜,背后還記錄了一個個感人的故事。大屏上一幕幕的美味作品,一個個動人故事,令人目不暇接,評委們或是凝神觀看,或是低頭沉思,為每一個作品打上自己心儀的分數(shù)。

本次打分由5位嘉賓和在全公司篩選出10名“吃貨團”組成,其中嘉賓占總分權(quán)重的70%,“吃貨團”占總分權(quán)重的30%。最后合計得分。經(jīng)過十二輪的作品及故事展示,最終評選出了前36位優(yōu)秀作品,并送出學海的精美小禮品加以鼓勵。

美味佳肴,精彩作品

看到這些鱗次櫛比的菜肴,感覺這些同學是解鎖了自己那些年被封印的廚藝。在這當中一些優(yōu)秀的作品,忍不住想要向大家分享。

在評選過程中,一道栩栩如生的葡萄魚迅速吸引了眾人的眼球,這精湛熟練的刀工,新穎的做法,平日應該沒有少下功夫,令各位評委們開始“惦記”起了這道創(chuàng)意菜肴。

誰說主食不能五彩繽紛,這道“三色引得魚兒鮮”從主食用料就花費心血,采用芹菜汁、胡蘿卜汁、火龍果汁的新鮮食材融合成了綠面條、紅面條、紫面條,健康營養(yǎng)又讓食材充滿了活力!

西餐仿佛本身就帶有一種優(yōu)雅的儀式感,同學在家中也著手做起了西餐的一道道程序,前菜、甜品、輔菜、正餐,用料講究,看這擺盤,原來高手在民間。

看起來平平無奇的包子,在制作的背后卻蘊含了高超的技藝。餡大皮薄的包子,要從面料的著手,發(fā)酵、排氣、包餡,每一步經(jīng)過嚴格把控,這叫一個正宗!

 

在評選活動中,一些精美的甜品也在大家心中留下了深刻的印象。冬去春來,菜肴不僅有春天的味道,還有夏日的感覺。芒果千層,把大家?guī)氲搅讼娜诊L情,一層面皮,一層奶油,一層芒果,層層疊加才能融合出來的口感。 

平時只在甜品店見過的舒芙蕾、雪媚娘,也在各位小廚師手中成功實現(xiàn),如果不是親眼見到很難相信初學者能夠把小甜品做的如此巧奪天工。在花費心血辛苦勞作之后,看著自己親手做出來的甜品,收獲到的開心,令笑容比甜品還要更甜一些。

在制作菜肴的背后,那些點點滴滴的故事,那些細膩的情感,也都融入到了手中的菜肴。

美食實在是太多太多了,好糾結(jié)不能和大家一一分享,我們來看看其他優(yōu)秀作品吧~

還有很多美食作品,雖沒上榜,但孩子們的廚藝真的不容小覷,在場的“吃貨團”們紛紛表示今天見識了很多菜,也學到了很多新菜。

結(jié)束采訪,還有驚喜

美食評選活動后,小海君選取了廣受好評的王宇同學的“葡萄魚”和王書藍同學的“舒芙蕾”作品,采訪了兩位”小廚師“及其家長。

王宇同學介紹到,這道菜是看到父母平時在家對自己忙前忙后的悉心照顧,便從網(wǎng)上通過學習,借著美食評選的機會成功將葡萄魚給媽媽品嘗。但是在制作過程中充滿了各種困難。首先,魚要做刀工、保持完整,做菜時油會不小心濺出來,還要把握好火候等。克服困難之后發(fā)現(xiàn)收獲的更多,更加體會到父母平時的辛苦,原來他們給我做這道菜時會經(jīng)過如此復雜的過程。

王宇媽媽看到孩子親手為自己做出一道完整的菜肴,對小海君說到“這次活動非常棒,鍛煉了孩子們的自立能力。在以前,孩子什么菜都不會,面條都煮不熟,如今不光漸漸學會了做菜,而且還可以做的這么好,感覺這個寒假長大了很多。他學會了感恩,讓我們非常欣慰,為孩子驕傲。”

 

王書藍同學分享了她做甜品的感受,“這次活動讓我感受到做飯的過程真的很辛苦,爸爸媽媽十幾年來為我日復一日做飯,好辛苦,他們對我的愛原來也蘊含在這里。超想對他們說,你們陪我長大,讓我來陪你們變老?!?/p>

王書藍爸爸在得知孩子作品飽受好評時,心情也異常激動,“非常感謝這次活動,能夠讓家長看到孩子們親手完成一道菜、一道甜品,真的很開心。做菜也如同學習一樣,從細微處出發(fā),慢慢進步。孩子懂事了,知道感恩父母,這些成長變化讓我們真切的體會到了。”

尾聲

活動接近尾聲,本次活動的發(fā)起人學海副總林海霞對此次活動內(nèi)心感受:這次活動中在孩子們親手完成的菜肴中,體會到了他們與爺爺?shù)幕貞?,與爸媽共同的小故事,還有家庭中細膩的情感??吹矫康烂朗车谋澈蠖汲錆M了愛和感恩,通過小故事讓大家真正品嘗到了這些菜肴中別樣的味道。這已不僅僅是做一道菜,更加深了孩子與父母之間的溝通和交流,使感恩之心常在。這樣的活動非常有意義,在育人的同時,又可以拉近了孩子與父母長輩之間的距離,這份理念應當繼續(xù)傳遞下去。

美食,感動的不僅僅是胃,還有生活的本真意義。這不僅是一次美食評選,更多的是讓眾多家長看到這個超長假期,孩子懂事了許多,成長了許多。這一道道美食真的看不出是出自一位位十幾歲的孩子之手,成長或許在體驗的那一瞬間。在體會親手做飯的背后,是對生活的熱愛,是出于家庭的溫暖,讓感恩于心,報之于行。